A reatividade cruzada entre alérgenos ocorre quando duas proteínas alimentares compartilham parte de uma sequência de aminoácidos que contêm um determinado epítopo alergênico.

Assinale a alternativa que apresenta alimentos que podem apresentar reação cruzada entre si.

Para o paciente oncológico com anorexia, o Consenso Nacional de Nutrição Oncológica (INCA, Ministério da Saúde, 2015) apresenta algumas propostas de tratamento de tal distúrbio, como

Ao atender um indivíduo adulto, o nutricionista visualizou petéquias no corpo do paciente, que relatou apresentar hemorragia nas gengivas. Além disso, após avaliação do seu hábito alimentar, o profissional verificou consumo inadequado de frutas e de hortaliças. Assim, o nutricionista fez algumas orientações nutricionais e direcionou o paciente para atendimento médico, para uma investigação mais aprofundada do quadro clínico, bastante compatível com deficiência de