"No início do processo de urbanização, a divisão social do trabalho era relativamente simples e se estabelecia, no plano territorial, sobretudo entre a cidade e o campo. Ainda que houvesse também diferenciação socioespacial própria e atinente aos espaços urbanos e aos espaços rurais, o que se quer destacar é que, no plano político, as interações espaciais estabeleciam-sea partir de cidades-Estado, ou seja, cada cidade comandava seu espaço rural, de onde provinha o excedente que a sustentava. A escala geográfica da vida política, econômica e social era coincidente e, sobretudo, restrita a pequenas extensões territoriais ."

(SPOSITO, Maria Encarnação Beltrão. A produção do espaço urbano: escalas, diferenças e desigualdades socioespaciais. IN: CARLOS, Ana Fani (org .). A produção do espaço urbano: agentes, processos, escalas e desafios. São Paulo: Contexto, 2011 . p. 124.)

São fatores que contribuíram para mudar o cenário descrito no fragmento acima, exceto:

Para a realização dos diversos experimentos nos laboratórios de pesquisa ou análises clínicas, encontra-se uma grande diversidade de vidrarias. O vidro foi escolhido, entre outros materiais, em virtude de suas características físico-químicas muito favoráveis à sua utilização em laboratório.

Disponível em:http://casaamericana.corn.br/o-que-levarem- co nta-ao-comprar-materiais-pa ra-laboratorio. Acesso em: 07 jul. 2019.

Leia cada uma das assertivas abaixo e assinale V para Verdadeira ou F para Falsa.

( ) Vidrarias de semiprecisão: apresentam somente o volume aproximado, indicando sua margem de erro que pode ser de 10% ou 15%. Exs.: becker, balão volumétrico.

( ) Vidrarias não refratárias: não podem ser aquecidas. Se aquecidas, correm o risco de quebrar-se, podendo ocasionar sérios acidentes. Exs.: bastão de vidro, funis em geral.

( ) Vidrarias de precisão: possuem graduação (permite a medida do volume interno de líquido), capacidade e temperatura de aferição. Exs: proveta graduada, pipeta volumétrica, pipeta graduada.

( ) Vidrarias de não precisão: apresentam escala e margem de erro. Exs: balão de fundo chato e de fundo redondo, vidro de relógio.

( ) Vidrarias de precisão: podem ser aquecidas, pois não perdem sua precisão em virtude da dilatação sofrida pelo vidro durante o processo de aquecimento.

Com base nas respostas anteriores, assinale a alternativa que contém a sequência correta.

Existe um consenso entre a Organização Mundial da Saúde (OMS), a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) e o Fundo Mundial para Pesquisa em Câncer de que os principais fatores que promovem o aumento de peso, a obesidade e o desenvolvimento de doenças não transmissíveis (DNTs) são: a elevada ingestão de alimentos com poucos nutrientes e alto valor energético (alimentos ultraprocessados), consumo rotineiro de bebidas açucaradas e atividade física insuficiente. Assim, o Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde (Nupens FSP-USP) e o Ministério da Saúde lançaram o Guia Alimentar para a População Brasileira em 2014, que propõe uma nova classificação dos alimentos, baseada no grau de processamento. Sobre esse tema, julgue as assertivas abaixo:

( ) No primeiro grupo, encontram-se os alimentos in natura que são obtidos diretamente de plantas ou animais e que foram submetidos a processos de limpeza, remoção de partes não comestíveis ou indesejáveis, fracionamento, moagem e secagem.

( ) Os alimentos minimamente processados correspondem a alimentos in natura que foram submetidos a fermentação, pasteurização, refrigeração, congelamento e processos similares que não envolvam agregação de sal, açúcar, óleos, gorduras ou outras substâncias ao alimento original.

( ) O segundo grupo indui substâncias extraídas e purificadas pela indústria a partir de alimentos in natura ou obtidos direto da natureza, a fim de produzir ingredientes culinários para a indústria de alimentos ou para o consumidor final.

( ) Os alimentos processados são os produtos que estão prontos para consumo, necessitando de aquecimento ou não; são formulações industriais feitas inteiramente ou majoritariamente de substâncias extraídas de alimentos (óleos, gorduras, açúcar, amido, proteínas), derivados de constituintes de alimentos (gorduras hidrogenadas, amido modificado).

( ) Os alimentos ultraprocessados são aqueles fabricados pela indústria com a adição de sal, de açúcar ou de outra substância de uso culinário a alimentos in natura para tornálos duráveis e mais agradáveis ao paladar. São produtos derivados diretamente de alimentos e reconhecidos como versões dos alimentos originais.

( ) O milho in natura, o enlatado e o salgadinho são exemplos de um mesmo alimento em distintas fases de processamento.

Com base nas respostas anteriores, assinale a alternativa que contém a sequência correta.

O pão é um dos alimentos mais antigos do mundo. Com o avanço da tecnologia culinária, surgiram diversos tipos de pães (francês, italiano, integral, ciabatta, baguete, entre outros). Os ingredientes básicos utilizados na elaboração de pães são trigo, fermento, água e sal. Os outros ingredientes empregados podem ser: gordura, açúcar, leite e ovos.

O trigo é constituído principalmente por amido e proteínas. O glúten, formado pelas proteínas glutenina e gliadina, é o responsável pela funcionalidade do trigo.

SCHEUER et ai. Trigo: características e utilização na panificação.Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, Campina Grande, v.13, n.2, p.211 -222, 2011 , (adaptado).

Na elaboração da massa de pães, são consideradas propriedades da farinha de trigo

I - a extensibilidade.

II - a elasticidade.

III - a viscosidade.

IV - a durabilidade.

Estão corretos apenas os itens

A análise do sedimento urinário permite verificar vários aspectos relacionados à função renal e a outros órgãos do corpo humano. Muitos são os tipos de sedimentos que podem ser encontradros. É possível encontrar, por exemplo, a presença de cilindros que são estruturas resultantes de processo de solidificação de proteínas no lúmen dos túbulos renais, daí a forma cilíndrica encontrada. Sobre o processo de formação dessas estruturas e sua importância clínica, assinale a alternativa incorreta.

"O Brasil do século XIX, excluindo-se a primeira e a última década, conviveu intensamente com a realeza. De 1808 a 1889 os brasileiros acostumaram-se a ter um rei à frente da cena política. Mas se D. João, D. Pedro I, D. Pedro II e a princesa Isabel - esta, quando da ausência de seu pai - ocuparam o espaço formal do mando executivo, no dia-a-dia interagiram com outros reis e rainhas. Estamos falando de uma série de personagens que lideravam as festas populares e que, provenientes de reinos distantes - presentes na memória dos escravos africanos ou nas lembranças dos saudosos colonos portugueses, povoaram o nosso assoberbado calendário de festas. Oriundo de tradições diversas e de cosmologias particulares, esse puzzle ritual fez do Brasil o país das festas, o depositário de um arsenal de símbolos, costumes e valores. Contudo, mais do que isso, tal qual um caleidoscópio, essas tradições não foram apenas se reproduzindo, como o movimento rotineiro de um motor.Ao contrário, dinamicamente, acabaram por criar festas próprias e leituras originais de um material que lhes era anterior. Nesses rituais, teatralizava-se um grande jogo simbólico e, entre outros figurantes, a realeza era personagem freqüente, porém não sempre principal."

(SCHWARCZ, Lília Moritz. As barbas do Imperador - D. Pedro II um monarca nos trópicos. São Paulo: Companhia das Letras, 1998. p. 378-379).

O material simbólico reproduzido nas festas populares permite entender que

O ensino médio, conforme a lei nº 9394/1996, etapa final da educação básica, com duração mínima de três anos, terá como finalidades:

I - revisão dos conhecimentos adquiridos no ensino fundamental, possibilitando o prosseguimento de estudos;

II - a preparação básica para o trabalho e a cidadania do educando, para continuar aprendendo, de modo a ser capaz de se adaptar com flexibilidade a novas condições de ocupação ou aperfeiçoamento posteriores;

III - o aprimoramento do educando como pessoa humana, incluindo a formação ética e o desenvolvimento da autonomia intelectual e do pensamento crítico;

IV - a compreensão dos fundamentos científico-tecnológicos dos processos produtivos, relacionando a teoria com a prática, no ensino de cada disciplina.

Está correto o que se afirma em: