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Foram encontradas 40 questões.

1356972 Ano: 2010
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: IF-PE
Orgão: IF-PE
O congelamento de alimentos segue alguns princípios e aplicações. Assinale a alternativa CORRETA em relação ao congelamento:
 

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O homem se tornou lobo para o homem, porque a meta do desenvolvimento industrial está concentrada num objeto e não no ser humano. A tecnologia e a própria ciência não respeitaram os valores éticos e, por isso, não tiveram respeito algum para o humanismo. Para a convivência. Para o sentido mesmo da existência.
Na própria política, o que contou no pós-guerra foi o êxito econômico e, muito pouco, a justiça social e o culto à verdadeira imagem do homem. Fomos vítimas da ganância e da máquina. Das cifras. E, assim, perdemos o sentido autêntico da confiança, da fé e do amor. As máquinas andaram por cima da plantinha sempre tenra da esperança. E foi o caos.
(ARNS, Paulo Evaristo. Em favor do homem.
Rio de Janeiro: Avenir, p.10. Adaptado.)
“A tecnologia e a própria ciência não respeitaram os valores éticos e, por isso, não tiveram respeito algum para o humanismo.”
Com a relação de causa e efeito, expressa neste fragmento, o autor pretende mostrar:
 

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O homem se tornou lobo para o homem, porque a meta do desenvolvimento industrial está concentrada num objeto e não no ser humano. A tecnologia e a própria ciência não respeitaram os valores éticos e, por isso, não tiveram respeito algum para o humanismo. Para a convivência. Para o sentido mesmo da existência.
Na própria política, o que contou no pós-guerra foi o êxito econômico e, muito pouco, a justiça social e o culto à verdadeira imagem do homem. Fomos vítimas da ganância e da máquina. Das cifras. E, assim, perdemos o sentido autêntico da confiança, da fé e do amor. As máquinas andaram por cima da plantinha sempre tenra da esperança. E foi o caos.
(ARNS, Paulo Evaristo. Em favor do homem.
Rio de Janeiro: Avenir, p.10. Adaptado.)
Assinale a alternativa em que há correspondência entre o termo grifado e a relação indicada ao lado.
 

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1355212 Ano: 2010
Disciplina: Nutrição
Banca: IF-PE
Orgão: IF-PE
Sobre a geléia de fruta, qual afirmativa está correta?
 

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1355006 Ano: 2010
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: IF-PE
Orgão: IF-PE
No processamento de massa (panificação), quais as causas de defeitos externos no pão francês?
 

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Enunciado 1354114-1
Sobre os recursos lingüísticos usados na charge, é correto afirmar que:
 

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1353422 Ano: 2010
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: IF-PE
Orgão: IF-PE
Um indústria de grande porte que processa pescados tem interesse em exportar seus produtos para a Europa. Para que isso ocorra, obrigatoriamente, ela deverá possuir:
 

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1352113 Ano: 2010
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: IF-PE
Orgão: IF-PE
Em relação ao APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle), assinale a alternativa CORRETA:
 

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O homem se tornou lobo para o homem, porque a meta do desenvolvimento industrial está concentrada num objeto e não no ser humano. A tecnologia e a própria ciência não respeitaram os valores éticos e, por isso, não tiveram respeito algum para o humanismo. Para a convivência. Para o sentido mesmo da existência.
Na própria política, o que contou no pós-guerra foi o êxito econômico e, muito pouco, a justiça social e o culto à verdadeira imagem do homem. Fomos vítimas da ganância e da máquina. Das cifras. E, assim, perdemos o sentido autêntico da confiança, da fé e do amor. As máquinas andaram por cima da plantinha sempre tenra da esperança. E foi o caos.
(ARNS, Paulo Evaristo. Em favor do homem.
Rio de Janeiro: Avenir, p.10. Adaptado.)
Analise as proposições abaixo que tratam sobre PONTUAÇÃO:
I. As vírgulas separando a locução “por isso” ajudam o leitor a fazer a retomada das idéias já enunciadas.
II. Em respeito à norma culta, o ponto após “convivência” deveria ser substituído por dois pontos.
III. O emprego das vírgulas, para isolar o termo “assim”, infringiu um aspecto da Gramática Normativa.
IV. A depender do contexto, a vírgula pode substituir o ponto, sem prejuízo de sentido, como em “Para a convivência.”.
V. Uma das funções da vírgula é separar termos coordenados, como em “da confiança, da fé e do amor”.
Estão corretas, apenas:
 

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Assinale o item que interpreta corretamente o sentido contextual da expressão “homem-anúncio itinerante”.
 

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