Microrganismos patogênicos podem ser causadores de diversas toxinfecções alimentares. Sobre esse assunto, assinale o item INCORRETO:

Sobre os fatores de ambiência nos serviços de alimentação, assinale o item INCORRETO:

Os micróbios multiplicam-se nos alimentos quando encontram condições ideais de nutrientes, umidade e temperatura. Sabendo disso, assinale a assertiva abaixo que indica CORRETAMENTE a zona de perigo para a proliferação de micro-organismos.

Conforme trata o Art.208 da Constituição Federal, o dever do Estado será efetivado mediante a garantia de, com EXCEÇÃO:

A constituição Federal de 1988 assegura aos empregados urbanos, rurais e domésticos o direito a 13º salário com base na remuneração integral ou no valor da aposentadoria. A gratificação natalina é dividida em duas parcelas: a primeira parcela é paga entre os meses de fevereiro e novembro ou, se o empregado o requerer no mês de janeiro do correspondente ano, por ocasião de suas férias. E a segunda parcela deve ser paga até o dia 20 de dezembro. Com base no 13º salário e nos tributos que incide sobre a folha de pagamento dos trabalhadores ativos em exercício na sua função laboral, marque o item CORRETO.

O instrumento de destinação que determina os prazos em que os documentos devem ser mantidos nos arquivos correntes e/ou intermediários, ou recolhidos aos arquivos permanentes é o(a):

Acerca dos procedimentos e técnicas de gestão documental, é CORRETO afirmar:

O método de arquivamento que organiza os documentos a partir do assunto é denominado:

No tocante à classificação dos documentos, é CORRETO afirmar:

Sobre o estágio de evolução dos documentos, é CORRETO afirmar: