Sobre a evolução do pensamento administrativo, marque a afirmação correta.

A respeito dos níveis hierárquicos e administrativos, assinale a alternativa correta.

Sobre as funções de Planejamento, organização, Direção e Controle, assinale a alternativa correta.

“(...) Não deve ter causado surpresa entre as senhoras que com afinco vêm trabalhando pela admissão da mulher brasileira na política nacional o reconhecimento do seu direito de voto pelos reformadores da lei eleitoral. Desde muito estão elas desenvolvendo grande atividade junto aos poderes competentes e à imprensa conquistando terreno promissor (...)”. (A REFORMA ELEITORAL. Jornal Folha do Povo, Fortaleza, 08 de outubro de 1931, p. 07). Tomando como referência a menção aos direitos das mulheres na citação acima, é correto afirmar que:

Quanto à manipulação higiênica dos insumos alimentícios selecione a afirmativa correta.

O segmento de refeições coletivas manteve-se, durante longo período, à margem das evoluções tecnológicas, fato evidenciado nos equipamentos, instalações e gestão de processos. O aumento da competitividade entre empresas incentivou a busca por novos processos tecnológicos de produção de refeições, dentre eles podemos citar o sistema cook-chill. Este método de produção é baseado:

A qualidade no Serviço de Alimentação e Nutrição (SAN) pode ser entendida como:

Quanto à natureza dos assuntos, os documentos de arquivo são classificados, com relação às precauções de segurança, em ostensivo ou sigiloso. Com relação aos documentos ostensivos é correto afirmar:

Na década de 60, vários pesquisadores lançaram a hipótese do “mundo do RNA”. Essa hipótese considera factível um sistema biológico hipotético composto apenas por RNA. Esse grupo de cientista acredita que a molécula de RNA tenha surgido antes da molécula de DNA. A principal evidência que esses cientistas apontam para corroborar essa hipótese é que:

As tradições de estudos de usos e de usuários estão bem presentes no contexto da Biblioteconomia. Entretanto, no âmbito da Arquivística, ainda são insipientes, porém a literatura já aponta que nesse área os estudos podem observar os seguintes aspectos: