O consumo do serviço de hospedagem é simultâneo à sua produção. Portanto, perece ao terminar o dia se não houver hóspede, impedindo assim o faturamento da receita. Assinale a alternativa que reforça a necessidade do hotel de atuar de maneira incisiva e sistêmica na comercialização de diárias *UH (Unidades Habitacionais).

O sistema de custos é um dos instrumentos que o gerente na hotelaria pode utilizar para revitalizar a estrutura interna de controle da empresa, assegurando o domínio efetivo de todos os fatores que interferem nas operações, mas a sua aplicação no setor hoteleiro ainda é restrita, pela complexidade e amplitude de sua metodologia operacional e por deficiência de sua sistemática específica aplicável aos hotéis (ZANELLA, 1993). Assinale a alternativa que exemplifica um custo FIXO da hotelaria.

O consiste na aquisição de uma ou mais semanas de hospedagem em uma unidade habitacional. O sistema organiza o uso compartilhado, no tempo (período) e no espaço (local). A utilização será partilhada com outras pessoas, adquirentes das demais semanas do ano da mesma unidade.

Disponível em: < http://www1.folha.uol.com.br/fsp/turismo/fx2310200020.htm/>. Acesso em: 10 de nov. 2016.

O Ministério do Turismo (MTur) desenvolveu um sistema de classificação de meios de hospedagem (SBClass) com o objetivo de aumentar a competitividade do setor hoteleiro. Sete tipologias de Meios de Hospedagem foram diferenciadas (MTUR, 2012).

Associe as definições abaixo com o meio de hospedagem correspondente.

I) Pousada

II) Hotel

III) Cama e café

IV) Hotel Fazenda

V) Flat/Apart

VI) Hotel Histórico

VII) Resort

( ) Estabelecimento com serviço de recepção, alojamento temporário, com ou sem alimentação, ofertados em unidades individuais e de uso exclusivo do hóspede, com cobrança de diária.

( ) Hotel com infraestrutura de lazer e entretenimento que disponha de serviços de estética, atividades físicas, recreação e convívio com a natureza no próprio empreendimento.

( ) Localizado em ambiente rural, com exploração agropecuária, que ofereça entretenimento e vivência do campo.

( ) Hospedagem em residência com no máximo três unidades habitacionais para uso turístico, com serviços de café da manhã e limpeza, na qual o possuidor do estabelecimento resida.

( ) Instalado em edificação preservada em sua forma original ou restaurada, ou ainda que tenha sido palco de fatos histórico-culturais de importância reconhecida.

( ) Empreendimento de característica horizontal, composto de no máximo 30 unidades habitacionais e 90 leitos, com serviços de recepção, alimentação e alojamento temporário, podendo ser em um prédio único com até três pavimentos, ou contar com chalés ou bangalôs.

( ) Constituído por unidades habitacionais que disponham de dormitório, banheiro, sala e cozinha equipada, em edifício com administração e comercialização integradas, que possua serviço de recepção, limpeza e arrumação.

Assinale a alternativa que contém a ordem CORRETA de associação, de cima para baixo.