De acordo com a Constituição Federal, acerca dos direitos dos trabalhadores urbanos e rurais, assinalar a alternativa CORRETA:

Atenção! Para responder à questão de Informática, a menos que seja explicitamente informado o contrário, considerar que os programas mencionados encontram-se na versão Português- BR e em sua configuração padrão de instalação, possuem licença de uso, o mouse está configurado para destros, um clique ou duplo clique correspondem ao botão esquerdo do mouse e teclar corresponde à operação de pressionar uma tecla e, rapidamente, liberá-la, acionando-a apenas uma vez. Dessa forma, as teclas de atalho, menus, submenus, barras, ícones e os demais itens que compõem os programas abordados nesta prova encontram-se na configuração padrão, conforme exposto anteriormente.

Considerando o Windows XP, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

( 1 ) Firewall.

( 2 ) Windows Explorer.

( 3 ) Painel de Controle.

( ) Gerenciador de arquivos do Windows.

( ) Barreira protetora que monitora e restringe as informações passadas entre o computador e uma rede ou a Internet.

( ) Abre o principal centro de configurações do Windows.

O período destacado abaixo deve ser classificado como uma oração:

"Os professores que se destacarem serão chamados."

Considerando as operações básicas utilizadas pela tecnologia de alimentos, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

( 1 ) De ordem física.

( 2 ) De ordem química.

( 3 ) De ordem biológica.

( ) Evaporação.

( ) Emprego de aditivos.

( ) Ação enzimática.

( ) Emprego de substâncias coadjuvantes (catalizadores, fermentos).

( ) Desidratação.

( ) Emulsicação.

Nos alimentos, podem surgir substâncias que retardam, inibem ou impedem o crescimento de microrganismos. Sobre substâncias inibidoras, é CORRETO afirmar que:

Segundo EVANGELISTA, os agentes químicos exercem tríplice função nos alimentos. Enumerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

( 1 ) Nutritiva.

( 2 ) Bacteriostática.

( 3 ) Bactericida.

( ) Impede o crescimento do microrganismo quando a substância química está presente.

( ) Provoca a morte do microrganismo.

( ) Está ligada à vida e ao crescimento microrgânico.

Quanto aos mofos, analisar os itens abaixo:

I -As células dos mofos contêm grande varidade de substâncias de reserva: glóbulos de gordura, glicogênio e granulações metacromáticas.

II - A baixa umidade é uma das condições que favorecem o crescimento dos mofos.

III - Os mofos que crescem nos alimentos são anaeróbios facultativos e atuam em ampla faixa de pH (2 a 8,5).

Está(ão) CORRETO(S):

Em relação à aplicação de calor por irradiação, analisar os itens abaixo:

I - O que difere o calor radiante, além de seu comprimento de onda, é o seu mais longo tempo de vibração.

II -Os recipientes com alimentos levados ao forno não devem ser polidos e sim opacos, para que absorvam o calor radiante e não o reflita.

Assinalar a alternativa CORRETA:

Assinalar a alternativa em que NÃO foram usados recursos de coesão nos períodos: