Há algum tempo, ensinar era um problema do professor e, aprender, problema dos alunos. Ambos os domínios eram considerados, simultaneamente, de modo dissociado, independente.

Quando ensino e aprendizagem se tornam indissociáveis, as relações ficam mais complexas. Uma atividade passa a ser definida em função da outra.

Podemos afirmar, então, que ensinar e aprender são ações:

Ao contemplar temas sobre preconceito e discriminação, sobre questões de gênero e sexualidade, sobre bullying, deficiências físicas ou mentais, nas aulas, os educadores demonstram que estão comprometidos com a promoção da inclusão social, com a garantia dos direitos humanos e com o desenvolvimento de valores ético morais, pilares de uma cultura, e de:

No livro “Pedagogia do Oprimido”, Paulo Freire desenvolve o conceito de “educação bancária”, uma educação rígida, autoritária e antidialógica, na qual o professor tem o papel de transferir o seu saber para alunos dóceis e passivos, como se eles tivessem a cabeça oca, com gavetas para armazenar cada conteúdo separadamente.

A educação proposta por Paulo Freire é flexível, participativa e dialógica. Professor e alunos, buscam, juntos, “em comunhão”, construir conhecimento valorizando o que já sabem.

O educador dá à sua proposta o nome de Educação:

Segundo a Política Nacional de Alimentação e Nutrição, o Brasil adota as recomendações internacionais, recomendando o aleitamento materno:

Segundo a RDC nº 216, sobre boas práticas de fabricação em unidades de alimentação e nutrição (UAN), NÃO é considerado um procedimento operacional padrão obrigatório em UAN:

É considerada a regra de ouro do Guia Alimentar para a População Brasileira (BRASIL, 2014):

São cuidados que devem ser tomados a fim de reduzir os riscos de contaminação dos alimentos, EXCETO:

Segundo o Guia alimentar para a população brasileira (BRASIL, 2014), são alimentos ultraprocessados:

Nos últimos anos, o padrão alimentar e o estilo de vida saudável ganharam evidência em estudos epidemiológicos observacionais e de intervenção, como o DASH (Dietary Approachs to Stop Hypertension), o INTERHEART e o PREDIMED (PREvención con DIeta MEDiterránea), e reforçaram as diretrizes nutricionais que preconizam dieta:

Algumas fibras dietéticas podem atenuar a resposta à insulina e, assim, auxiliar na prevenção do Diabetes mellitus tipo 2. Diversas evidências epidemiológicas apontam para esse efeito protetor da fibra e revelam que os efeitos benéficos são decorrentes, principalmente, da ingestão de fibras solúveis, encontradas na(s):